Pionero de la alta cocina vegana e ingeniosa en Zona G, con platos creativos y ambiente sofisticado.
De Raíz redefinió la propuesta vegetal en Bogotá ofreciendo recetas confortables y contemporáneas 100% libres de ingredientes animales. Su propuesta
De Raíz redefinió la propuesta vegetal en Bogotá ofreciendo recetas confortables y contemporáneas 100% libres de ingredientes animales. Su propuesta abarca desde desayunos artesanales hasta cenas maridadas con vinos orgánicos. Ubicado en una casona conservada de Quinta Camacho / Zona G, cuenta con espacios iluminados, terraza pet-friendly y un mercado de productos botánicos de productores locales. Entre sus platos insignia destacan sus quesos de frutos secos madurados en casa, pastas frescas artesanales y postres sin azúcar refinada.
| Dia | Horario |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 22:00 |
| Martes | 08:00 - 22:00 |
| Miércoles | 08:00 - 22:00 |
| Jueves | 08:00 - 22:00 |
| Viernes | 08:00 - 22:00 |
| Sábado | 08:00 - 22:00 |
| Domingo | 08:00 - 17:00 |