El Gato Gris

El Gato Gris (Calle 12b #1A-12, La Candelaria, Bogota, coordenadas 4.5990, -74.0702) es un bistro que se ha ganado un lugar propio en el corazon

El Gato Gris (Calle 12b #1A-12, La Candelaria, Bogota, coordenadas 4.5990, -74.0702) es un bistro que se ha ganado un lugar propio en el corazon bohemio de La Candelaria, a pasos del Chorro de Quevedo, el punto donde se fundo Bogota. Su nombre evoca al gato callejero que deambula por las calles empedradas, una imagen que define el caracter desprevenido y acogedor del lugar. El local apuesta por una cocina de producto y temporada, con cartas que cambian y que reinterpretan la tradicion colombiana con mirada contemporanea. El cafe de especialidad, las limonadas y los postres caseros conviven con platos que rescatan sabores andinos, en porciones pensadas para compartir. Su terraza y sus ventanales dan a una de las calles mas transitadas del centro historico, por lo que el lugar se convierte en un punto de observacion perfecto: por ahi pasan turistas, estudiantes, artistas y oficinistas del centro. Es igual de frecuentado para el cafe de la manana, el almuerzo pausado o la tertulia de la tarde. La decoracion mezcla madera, libros y detalles vintage, lo que refuerza la atmosfera de casa de barrio con aire europeo. Es un bistro pequeno, sin pretensiones de gran restaurante, pero con una carta honesta y un servicio cercano. Desde El Gato Gris se camina en cinco minutos hasta el Chorro de Quevedo, la Iglesia de la Candelaria, el Callejon del Embudo y la Plaza de Bolivar. Es la parada ideal antes o despues de recorrer los museos y callejones del centro historico.